La découverte du mois
Kawthar : Maitre Dattier et Chocolatier
A ouvert l’espace de sa boutique pour HORA
Madame Timsiline née Ourghi
Mme Kawthar est née le 7 mars 1986 à Saïda, en Algérie, et est originaire de Mascara, où ses racines familiales s’étendent sur plusieurs générations. Ayant grandi dans différentes régions d’Algérie, elle a poursuivi ses études à Oran, où elle a obtenu un master en génétique moléculaire. Pendant son parcours en licence de biotechnologie, un exposé sur les variétés de dattes algériennes a éveillé en elle une passion pour ce fruit emblématique du pays.
Apres son exposé, elle a découvert, avec fascination, la richesse et la diversité des variétés de dattes souvent méconnues par les Algériens eux-mêmes.
Avant de se lancer dans l’entrepreneuriat, Madame Timsiline a travaillé dans le secteur médical, plus précisément à l’hôpital. Cependant, des circonstances familiales l’ont amenée à quitter ce domaine.
En restant à la maison pour s’occuper de sa fille Farah, elle a eu l’idée de créer une activité qui lui permettrait de combiner son rôle de mère avec sa passion pour les dattes. C’est ainsi qu’est née.
Farah Celebration
Nommée en hommage à sa fille et à la célébration des moments heureux, Farah Celebration est une boutique spécialisée dans la production de dattes fourrées et de produits dérivés des dattes. Sa mission est de mettre en valeur ce fruit traditionnel en le rendant incontournable lors de diverses célébrations comme les mariages, les fêtes religieuses, et autres événements joyeux
Grâce à sa passion et à son engagement, Madame Timsiline continue d’explorer de nouvelles façons de promouvoir les richesses de la culture algérienne à travers les dattes, tout en contribuant à leur valorisation tant sur le marché local qu’international
Par rapport à ces expositions en note sa dernière participation au salon de Doha au QATAR
Doha Exhibition and Convention Center – Decc /en septembre 2023
DICEXQATAR
visitez la boutique FARAH CELEBRATION a l'adresse : le Paradou / Hydra -Alger
Mob / +213 (0) 561 664 676
Facebook : Farah Celebration / Instagram : Farah_Celebration
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HORA magazine / découverte by hora / coin gourmet / Oct 2024
